Kafein bağımlısı olacağım?

Eğer kahve içmek olsam bağımlısı olacağım, yoksa sadece bir efsane mi?

Kafein nedeniyle kendi sağlığım için herhangi bir risk var mı?

+475
Deleet 27 May 2018 00:30:37
15 yanıtların

Bu gibi önermeyi orada yaklaşık 7mg kafein başına kaplamalı fasulye. Nasıl bu parça başına ağırlık ya da kaç torba içinde pek bir fikrim yok, ama matematik böyle şeylere erişimi varsa oldukça kolay olmalı.

28 adet için 125 iddia eden benzer bir ürün başka bir üretici buldum. 150 gr çanta için uygulayalım çok fazla gibi geliyor, kafein, yaklaşık 700 mg verir. Bu büyük ölçüde çok çikolata kalınlık/ağırlık bağlı olarak üreticiler arasında elbette olabilir.

+935
Hrvoje Prpic 03 февр. '09 в 4:24

Olumsuz Millet kahve dondurma hakkında ne kadar ilginç.

Dondurma kahve gerçekten iyi şeyler yapmak için test edilmiş birkaç yerde vardır.

1) iyi bir şey kavrulmuş fasulye (ve tat) - mümkün olduğunca kavurma sonra bırak ve sadece dondurulmuş/donmamış bir kez olduğunda.ömrünü uzatır

burada bir hakem gider ayrıntı bir tat karşılaştırma arasındaki dondurulmuş ve taze sürümleri.

ÜÇ sayfadan alıntı (!) bu zengin değerlendirme

Kahven kullanılabilir ömrünü en üst düzeye çıkarma: Dondurma çok taze kahvenin tazeliğini korumak uygun bir yöntemdir. Tam olarak uzun kahve kullanım ömrü kullanım ömrü en az 8 hafta kadar uzandığını hemen donmuş olduğunu biliyoruz, ancak donma bilinmiyor ile genişletilmiş olabilir. Bu deney, çok özel bir metodoloji istihdam edildi ve şimdiye kadar tam olarak sapma ve iyi sonuçlar almak için bekleyebilirsiniz nasıl geldiği belli değil. Kullandık daha önce dondurulmuş kahve hemen kavurma, yaklaşık bir saat içinde, (-15°C / -26°C) çok soğuk bir dondurucuda yarı hava geçirmez ambalajında sonra donduruldu. Sonra dış havaya maruz kalan, azaltılması veya yoğuşma olasılığını ortadan kaldırarak önce çözülmüş, sadece bir kez, aynı ambalaj içinde oldu.

Yani, espresso için 8 hafta iyi.

8 dondurucu arkada oturan koyarak sonra sıkışmış fave buğday bir çanta buldum kişisel bir not:. Özellikle o fasulye mevsimi olmadığı zamanlarda Wow, dökün üzerine lezzet ile çok hoşnut oldum. Hile gibi hissettim :)

PEKİ neden kendiniz deneyin değil mi? sezon dışında zevk tatlar sevdim bundan memnun ay olabilir.

2) (sanırım) bristol işe bir son bit kasten gecede taşlama önce doz donma oldu. Fasulye bit donmuş zaman daha düzgün bir şekilde eziyet gibi görünüyor.

Endüstriyel bir bakış açısından, ekstraksiyon verimi çok önemlidir. Soğuk kahve çekirdekleri taşlama daha homojen bir parçacık dağılımı üretir, azalan parçacık boyutu ile. Azalan parçacık boyutu nedeniyle daha geniş yüzey alanına çıkarma hızlandırmak eğilimi olsa da, artan tekdüzelik tamamlanması için çıkarılan atılır ki boşa fasulye miktarını azaltmak gerekir. Ya kahve çekirdekleri veya çapak iken aktif soğutma enerji tüketiyor, soğuk kahve öğütme yararı daha küçük parçacıklar daha verimli çıkarma ile bu maliyet ofset.

Bu nasıl - ve bu tat için güzel bir şey yapıyor. Bu kaplı Doğa! doğru olmalı

en iyi m.c.

PS - kavrulmuş fasulye saklama, hava beri oldukça iyi olan bir kaç tane ışık bile daha (daha fazla araştırma ışık şaşırtıcı kalitesini etkiler gösterir) büyük katil:

  • vacu vin - bu bir ABD amazon link Görmek -onlar yapmak türü kutu kelimenin tam anlamıyla berbat bir hava ile bir el pompası -ve bu gerçekten ekstra hava - genellikle ben koydum torbaya konteyner yerine gevşek fasulye ve sonra ayıklamak ve ne zaman dışarı çanta gibi oldu vacume dolu - cool!
  • coffeeVac - başka ürünleri bağlantı için bilgi çok süper çok az dırdır etmeyi - ama bir vacume - onun kapağı presler hava dışarı.
  • Hava bağlantısı yeniden olduğu gibi coffeeVac ama daha fazla ilgisini çeken coffeeVAC - teneke olduğunu paslanmaz çelik; bu dalan kapağı dışarı iter potansiyel olarak daha fazla hava beri squihes aşağı seviye kahve.

bu her zaman her kullanarak benim deneyim, CoffeeVac, bu VacuVin frech eğer onları ya da daha fazla birkaç hafta içinde tutmak isteyen varsa esp en değer verdiğim fasulye güveniyorum ve Hava sahası - Evet bende çok ama değerinden fazla ilgisini olabilir kullanırım - çok şey üst iki kapak: pompayı alıp içine düşüyor kullanmak için en kolay yoldur.

Her neyse, coffeeVac olası en uygun ve etkilidir.

en iyi m.c.

+890
Laurensius Tony 14 Oca 2015 06:21:50

Kahve çıkmak için tek bir gerçek nedeni var: ölüyorsun.

Şaka bir yana.

Yöntem 1:

  • Tıbbi izin al 3 gün.

NOT: bu 3 gün boyunca sürüş. Ağrı kesiciler, yalnızca acı kontrolden çıkarsa sadece. Bu işler yan etkileri vardır.

  • Bu yüzden en kısa zamanda tıbbi yardım almak böylece çevrenizdeki insanlar.
  • Dur. Sadece dur. Sağlık koşulları yansıtıyor.
  • Yoksunluk belirtileri ile başa çıkmak.
  • BAŞARI!

Yöntem 2:

  • 60 mg her gün kahve miktarını azaltabilir.
  • Zayıf yoksunluk belirtileri ama yine de dikkat et. Başkası götürecek, tercihen.
  • Sadece 0 kafein miktarı ulaşmak için önce 2 veya 3 gün değil sonsuza dek fren vurmak kadar, en az miktarda devam ediyor.

Not: asla söylemedim diye düşündüm ama görsel zevk için kahve var.

  • BAŞARI!
+886
yossi 3 May 2019 20:52:23

Makine tamamen kötüye olabilir, ama ECM bir makinede bir kez birisi temiz paslanmaz çelik takı gördüm. Mühürlü portafilter sepeti takı koymak ve deterjan temizlik makinesi backflushed.

İyi güzel takı temiz görünüyordu, ama bulaşık makinesine koyarak çok farklı olacağını söyleyebilirim.

En azından makine çekme zaman bir taşla iki kuş öldürmek için bir yol gibi görünüyor.

+797
BoD 1 Oca 2010 17:34:11

Harika bulun! Ne kadar eğlenceli. Sen gerçekten bir vakum kahve makinesi -- bir.k.bir. vac-pot, sifon, sifon ya.

Bu tarz vac-pot amaçlı kullanılabilecek bir soba-üst (özellikle sahip bir düz dipli ve bir kolu boynun alt kısmı -- bu "ampul") -- bu sanki bir sürü gibi bu mevcut modelden Bodum - c/o Amazon. Orada iyi bir astar üzerinde tarihi ve türleri vac-pota WeCraveCoffee ile bazı güzel resimler.

Ancak, genel, cam kaplar vardır Genellikle önerilmez düz cam-seramik ocaklar için birkaç sebep: onlar çizik veya başka hasar birbirimize kötü iletkenlik cam yapar cam-on-cam ısıtma daha az verimli. Daha fazla bilgi Bu gelen bir soru üzerine Tecrübeli Önerive tavsiyelerden GE Aletleri için kendi odalarında. Ben mi görmek bazı ürünler gibi bu bir tasvir bu cam vac-tencere cam-seramik ocaklar. Eğer tüm cam yüksek kaliteli, olması gerektiği gibi olması beklendiği için tencere amaçlı kullanılabilecek bir Ocak, o gerekir olmak için dayanacak sıcaklık değişikliğine bağlı bir Ocak. Ben (şahsen) olurdu rahat kullanarak bu vac-pot üzerinde bir gaz alev, ama temkinli/dikkatli kullanılması üzerine cam seramik ocağı. Cam tencere iyi gaz alev üzerinde, ama cam ocaklar ile daha az deneyimim var çalışır... "kilometre" olarak değişebilir.

Bir daha "DİY" macera olarak sana tavsiyem, düşünün bir mekanizma bekleme vac-pot üzerinde bir alev ısı kaynağı. Diğer stilleri vac-ot (gibi bu Hario model - c/o Amazon) var bir iskele ortaya koyuyordu ampul (alt) ve hopper (üst) böylece tüm cihazlar olabilir asma üzerinde ayrı bir ısı kaynağı, gibi bir alkol veya bütan sobası. Kontrol Bazı vac-pot Demleme yol gösteren Haritayı bu tür entegre yuvarlak dipli ampul ve tutucu (örneğin, gelen Mavi Şişe, Stumptown, CoffeeGeek, ve diğerleri). Bu Okuldan laboratuvar Kimya hatırlatmak başlayabiliriz. ;-) Ve tabii ki ateş ile dikkatli olun.


Ayrı ayrı, eksiksiz olması için sadece...

Filtre parça eksik gibi görünüyor. Bunlar ucuz (göreceli tüm cihazlar) ve seni istiyorum bir satın alma yeni, uyumlu bir zaten (bkz. ayrıca başka bir soru üzerine sifon filtre değiştirme).

Başka bir şey seni istemek Çek lastik conta arasında alt ve üst kısımları hala iyi durumda, özellikle de bu pot değil burada kullanılan bir kaç yıl. Bu (iyi çalışması için vakum için sıkı bir mühür gerekir) hem pratik nedenlerle ve mühürü kaybetmek gelip her yerde kaynar-sıcak su püskürtme istemiyorum) güvenlik!

+752
aljonon35 13 Şub 2015 05:08:58

Sistemleri üzerinde bir damla brewer değil ise hassas yüksek düzeyde kahve telvesi ile su akışını kontrol etmek için yeteneği verir dökün.

İtiraf ediyorum, Bu bir trend biraz, ama bir damla kahve fincan demlenmiş karşı üzerine dökün tadı çok gerçek farklılıklar vardır.

  • Blooming - tuzak Co2 kurtulur. Bir damla bira üreticisi olarak, sebeplerin bloom için izin verilir inanmıyorum oysa dökün üzerine, bunu yapmak çok kolay. Eğer Co2 offgas izin vermezsen, kupada metalik tat alırsın. Genellikle gerçekten gaza çoğunluğu içinde 12-24 saat zaten gittiğinden beri bir sorun, ama bu tamamen optimize etmenizi sağlar dökün.
  • Fincan - temizlik eylemi, çiçekler ya da meyve aromaları gibi bir kahve en iyi notları vurgulamak için izin veren bir kahve çok temiz bir fincan üretmek için bilinmektedir dökün. Bu önceden değil o kadar sırılsıklam Fransız basınından tam zıttı, ve damla bira da kullanabilirsiniz kağıt filtre-kahve için kağıt gibi bir lezzet röle veya filtreden biraz daha kahve yağı sağlar ve dolayısıyla (biraz) Kupası çamurlu olan metal bir filtre kullanabilir.
  • Zemin doygunluk -- Genellikle damla damla bira ama bira çok iyi bir sprey kafa yok, çok merkezi bir bira ve dış gerekçesiyle bazı durumlarda ıslak bile olmayabilir sonra girintili olduğu gerekçesiyle bir filtre alabilirsiniz kez. Açıkçası, ıslak kötü bir şey olduğunu gerekçe değil. Girinti da kötü bir şey. Daha fazla su çıkarma bile almıyorsun demek ki başka bir yerde daha filtre ortasından geçirilen temelde anlamına gelir.
  • Çok hızlı arazisi üzerinden su geçirmek istiyorum, ne de çok yavaş yok zamanlama. Bunun mantığı kahve farklı bileşiklerin değişken çözünürlük düşük olur. 1 dakika içinde mesele, Eğer gerçekten kaba eziyet ve 'demlemek' kahveni, ne olacağını kahve telvesi sitrik ve malik asitler kolayca ayıklar ve diğer daha karmaşık lezzet bileşikleri toprakta kalacaktır. Bu kahve ekşi bir fincan üretecek. Üzerine bir fincan kahve biraz vahşi tatlar üretebilir doygunluk zamanlama yere dakika ayarlamaları yapmanızı sağlar dökün.

Tüm bu varlık genellikle ön kapıdan çalışmaya koşuyorum çünkü hala sabah kahvemi damla brewer kullanın.. dedi. Damla brewer benim güzel bir kahve üretir? Kesinlikle. Bir dökün üzerine kahve iyi bir fincan kahve alabilir miyim? Muhtemelen. Sadece / zaman ticari bir nitelik.

+710
evilpenguin 12 Oca 2010 03:50:21

Bu yüzden dikkatli bir şekilde aşağı konik verebilecek hapları kafein geçerek vuruverdim. Süreci başlamadan önce, olsa, günlük bir alışkanlık benim için iyi bir tahmin almak için caffeineinformer gittim. Sonra kahve içiyordum kafein miligram yerine kafein hapları kullandım. Oradan, çeyrek içine hapları kesip yavaş yavaş birkaç ay boyunca emilimini azaltmak başladım. Her bir hapın dörtte biri tarafından istifa ediyorum Cumartesi. Çekilme az oldu ve Pazartesi işe geri alabildim. Disiplin ve sabır aldı.

Kahve ritüeli ve kokusu ile buzz ilişkisiz ben bu yol giderek bulduğum istenmeyen biri, ama büyük bir avantajı var. Benim için klinik oldu. Ayrıca oldukça kolay kontrol zaman ben aldı benim kafein. Artık yapmak veya kahve bulmak benim düzeltmek zorunda kaldım.

+600
Tyrone Hinderson 5 May 2010 06:11:34

Senin fikrin ile doğru yolda olduğunu düşünüyorum. Moka pot çalışır ve doğru kullanmak için nasıl anlamak gerekir ne olduğunu anlamak. Ben açıklamak çabuk ama orada bazı güzel resimler nasıl çalışır Vikipedi giriş için.

İlk olarak, ısı önce tıslama sesi duyunca kesilmiş olacak. Bütün su çekilmiş kahve ile itildi ve demlemek hazır olduğunu. İnşaat alt odaya biraz su kalır. Filtre sepetinin emzik o odanın altındaki tüm yol gitmez çünkü.

Su kaynama başladığında, buharlaşan su buhar 1,5 ve max arasındaki ticaret odası basınç yapar. (Kahve, kahve miktarı eziyet boyutuna bağlı olarak emniyet valfi açmadan ayakta basıncı 3 bar ve (olmaz mı) bastırıp sıkıştırmak istiyorsan. Gazı alan su seviyesi buhar oluktan çıkar o kadar düşük kadar oluktan, çekilmiş kahve ve içine üst kısmı su iter su, yukarıdaki basınç yapar. O tıslama sesi. Yani burada iki şeyden biri olabilir:

  1. Hala ısı keserken çekilmiş kahve nerede "mayalama odası", çok su olabilir. Sonra alt odası basıncı düşecek ve orta kahve su haznesi içine emilir alır.

  2. Su haznesi içine batmış ve orada su geri kalanında bira tutan gerekçesiyle bazı oldukça benzer ama bunun yerine hazır demlenmiş kahve olur. Çok ince bir zemin olabilir.

Bu iki şey de olsa, ılık su ile yıkayın her şey ve hiç bir deterjan eğer alüminyum bir tencere ya da oksidasyon riski var) bu bir sorun değildir. Eğer çok erken veya çok geç ısı yolu kesersen sadece kahve etkiler.

+591
Fjord Prefect 11 Eyl 2013 14:08:15

Basit bir cevap, hayır. Gerçekten Fransız basın kahve içilebilir bir fincan hazırlamak için tam Fransız-basın ekipman gerekmez.

Ancak, ekipman hazırlığı kolaylaştırmak için çok yüksektir. Aksi takdirde hakkında dikkat çekmek gerekir

  • zamanlama
  • (ve belki kahve/su oranı ayarı)su miktarı
  • filtre boyutu
  • hızlı filtreleme hareket ve düzgün

tek başına iyi bir fincan. Deney veya ekipman için 5 dolar tavsiye ederim macera aramıyorsunuz varsa.

+540
Bryant Metler 16 Eki 2017 05:06:38

Su filtreleri su litre sayılır yani sadece için tasarlanmış su miktarı filtre mi her zaman bunu değiştirmek için , yok mu bir ömür var sanki kullandığınız makineyi bilmiyorum ama öyle görünüyor.

En az bir kez eski filtre ama muhtemelen eğer eski ise yeni bir tane için nasıl değiştirebileceğinizi unutmayın yaramazsa bunu yapmak için, çünkü filtre son yakın olmak için beklemeniz gerekir ne kadar hatırlar olmadığını görmek için filtre kaldırıyorsun makine anlatmaya gerektiğini düşünüyorum. Ama makine söylemeyi denemelisin , oldukça makinenizi hata daha filtre unutursun !

+413
Altzero 2 Kas 2011 10:03:22

Moka pot gün önce aldım ve hemen hemen her gün, kahve ve yeteri kadar su ile doldurun ben her zaman ve hepsini kendim içerim kullanıyoruz.

Kutu yazılmış 4 bardak onun ne demek olduğunu bugün fark ettim. 4 için insanları anlama gelir ve her zaman çok fazla kahve içme ive mi?

Nasıl kahve her zaman bir içki daha ve yerine yeni kahve içerken sohbet, yani?

+359
Franco Rondini 3 Mar 2012 02:37:47

Kural portafilter bir ana nedenle sepete ekledikten sonra bastırıp sıkıştırmak için tamp sonra, kahve cin şut çekmeden önce mümkün olduğunca bozulmadan kalmasını istiyorum. Zaten portafilter sonra doz ve tamp sepet takılı varsa, calı sonra sadece gerekli eylemi makinenin grup kafasına koyuyor. Öte yandan, doz ve sepete ilk tamp, o zaman bir sonraki için (portafilter. içine sepeti eklemek için basınç biraz uygulamak zorunda mı) cin deforme şansı olan portafilter içine sepete Ekle var. Bu henüz hazırlık sürecinde tekrar-yeteneği kazandırmak için kontrol etmelisiniz başka bir değişken haline gelir ve büyük espresso tüm süreç ile ilgilidir.

+351
Joseph Kota 4 Tem 2010 10:07:33

Asitlik azaltmak için en az üç yolu vardır.

Bir şekilde daha fazla fasulye kızartma, koyu bir seviyeye sahiptir. Eğer fasulye sopa ile isterseniz ana yolu olduğunu düşünüyorum. Bu satır ile MT San ile ilgili yorum ve cevap.

İkinci bir yol damlatma Hızı ile oynamak için. Fikir (hedefe bağlı olarak---burada daha düşük asitlik) daha iyi sonuç veren bir kahve yere akan su hızı bulmaktır. Yavaş su akışı yerle daha uzun süre tutmak, böylece özü veya daha fazla bileşikler---böylece farklı bir lezzet imha olacak. Burada sınırlı deneyde, daha hızlı akış daha fazla asitlik getiriyor. Ama bu sonuç genellik konusunda emin değilim.

Değişen fasulye ile iyi bir alternatif, daha düşük asitlik sonuçları çeşitli veya bir karışım elde etmektir. Bu karanlık bir kızartma olarak etkin değildir, ama daha fazla lezzet ve varyasyonları alabilirsiniz. Esnaf kavurma iyi bir aday sunmak gerekir.

Başka yolları da olabilir, ama başka bir deneyimim var.

Daha sonra...

@Chris_in_AK için teşekkürler, başka bir alternatif: Soğuk demlemek hatırlattı var. Soru "demlemek damla", çok soğuk-çok brew sınırı var, ama teknik olarak bir damla, soğuk su ile, ifade eder.

Soğuk bira çok farklı lezzet profilleri ayıklamak için izin verir. Yavaş, yumuşak süreci (8-12 saat) uzun zaman alır, çoğu zaman şaşırtıcı sonuçlar için. Ve sonuç ısınıyor yine farklı tatlar yol açar.

Benim durumumda, içecek kahveyi daha az asit vardır. Yani bu iddia türlere bağlı olabilir unutmayın fasulye geniş bir yelpazede, kullanmıyorum. Tam olarak sıcak su bir damla gibi, bir de, kızartma seviyesi farklı sonuçlara yol açar.

Soğuk brew "yeşil" ya da "bitkisel" notlar vurguluyor ama. İnanıyorum ki, asitlik farklı olarak denemeye değer, ama her zamanki kahve içecekler "daha farklı" olduğunu. Peki, üretimi çok zor.

+82
predel 6 Oca 2014 06:30:21

Yok kafeinsiz kahve sıradan bir tür sıfır veya çok az kafein var?

+74
Tofuw 18 Ara 2014 16:28:18

Ne kadar nitelikleri muhafaza ediyorlar? Kahve çekirdekleri onların dükkanlarında 1-3 ay depolanan evime yakın bir kahve dükkanında satıcı söyledi. Ama satın aldıktan sonra da birkaç hafta için onları eve getirdim.

+46
Rick suzuki 20 Ağu 2019 05:13:45

Etiketli soruları göster